Thực đơn 7 ngày bổ trứng

Trứng là một nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Việc bổ sung trứng vào chế độ ăn uống hàng ngày không chỉ giúp tăng cường sức khỏe mà còn mang lại làn da khỏe mạnh, tóc mượt mà. Dưới đây là thực đơn 7 ngày bổ trứng, với những món ăn đa dạng và dễ thực hiện, giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích của trứng.

Ngày 1: Bữa sáng năng lượng

Món ăn: Trứng chiên rau củ

Nguyên liệu:

2 quả trứng gà
1/2 củ hành tây, thái lát mỏng
1 quả ớt chuông, thái hạt lựu
1/2 quả cà chua, thái múi cau
Một chút dầu ô liu, muối, tiêu

Cách làm:
Đun nóng dầu ô liu trong chảo, cho hành tây và ớt chuông vào xào đều cho đến khi mềm. Thêm cà chua vào và tiếp tục xào khoảng 2-3 phút. Đánh tan trứng, đổ vào chảo và khuấy đều. Khi trứng chín, nêm gia vị và thưởng thức. Món trứng chiên rau củ cung cấp vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.

Ngày 2: Bữa trưa nhẹ nhàng

Món ăn: Salad trứng luộc và rau xanh

Nguyên liệu:

2 quả trứng luộc chín
Xà lách, rau diếp, rau mùi
Một ít cà chua, dưa leo
Dầu olive, giấm balsamic, muối, tiêu

Cách làm:
Luộc trứng cho chín, bóc vỏ và cắt thành từng lát. Xếp các loại rau xanh vào bát, thêm cà chua và dưa leo. Rưới dầu olive và giấm balsamic lên, rắc muối, tiêu và trộn đều. Thêm trứng vào trên cùng và thưởng thức món salad trứng giàu protein và chất xơ.

Ngày 3: Bữa sáng bổ dưỡng

Món ăn: Trứng bác với pho mai và rau

Nguyên liệu:

2 quả trứng
1 miếng pho mai cheddar
Rau cải bó xôi, hành lá
Muối, tiêu, dầu ô liu

Cách làm:
Đánh trứng với chút muối và tiêu. Làm nóng chảo với dầu ô liu, cho rau cải bó xôi vào xào nhanh. Đổ trứng đã đánh vào và khuấy nhẹ nhàng cho đến khi trứng chín tới. Thêm pho mai vào khi trứng còn nóng, đảo đều cho pho mai tan ra. Thưởng thức món trứng bác thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng.

Ngày 4: Bữa trưa giàu năng lượng

Món ăn: Mì trứng xào

Nguyên liệu:

1 gói mì tươi
2 quả trứng
Rau củ (cà rốt, ớt chuông, hành tây)
Gia vị (nước mắm, dầu hào, tiêu)

Cách làm:
Luộc mì cho đến khi chín, để ráo. Xào các loại rau củ với dầu ăn cho đến khi mềm. Đập trứng vào chảo, khuấy đều cho đến khi trứng chín. Cho mì vào, thêm gia vị và đảo đều. Món mì trứng xào này rất dễ làm và giúp bổ sung năng lượng cho cả ngày.

Ngày 5: Bữa sáng thanh đạm

Món ăn: Trứng ốp la ăn kèm bánh mì nguyên cám

Nguyên liệu:

2 quả trứng
2 lát bánh mì nguyên cám
Một ít bơ, muối, tiêu

Cách làm:
Chiên trứng ốp la với chút bơ, nêm muối, tiêu vừa ăn. Nướng bánh mì nguyên cám và thưởng thức cùng trứng ốp la. Món ăn đơn giản nhưng cung cấp nhiều năng lượng và chất xơ từ bánh mì nguyên cám.

Ngày 6: Bữa trưa dinh dưỡng

Món ăn: Canh trứng cà chua

Nguyên liệu:

2 quả trứng
2 quả cà chua, thái múi cau
Hành lá, gia vị (muối, tiêu, bột ngọt)

Cách làm:
Đun sôi nước trong nồi, cho cà chua vào và nấu khoảng 5 phút cho mềm. Đập trứng vào nồi, khuấy nhẹ cho trứng chín đều. Nêm gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá cắt nhỏ. Món canh trứng cà chua này dễ ăn, mát lành, phù hợp cho những ngày hè nóng bức.

Ngày 7: Bữa sáng sáng tạo

Món ăn: Sandwich trứng và bơ

Nguyên liệu:

2 quả trứng
2 lát bánh mì
Một ít bơ, muối, tiêu
Rau xanh như xà lách, cà chua

Cách làm:
Chiên trứng ốp la, thêm một chút muối và tiêu. Phết bơ lên bánh mì nướng, thêm trứng lên trên. Kẹp thêm rau xanh như xà lách và cà chua vào giữa để tăng thêm hương vị. Món sandwich trứng này dễ làm, ngon miệng và rất giàu dinh dưỡng.

Kết luận

Trứng là một thực phẩm không thể thiếu trong chế độ ăn uống của mỗi gia đình. Với 7 ngày thực đơn bổ trứng trên, bạn không chỉ dễ dàng cải thiện sức khỏe mà còn duy trì sắc đẹp từ bên trong. Những món ăn này không chỉ dễ làm mà còn rất phong phú, mang đến sự thay đổi thú vị cho bữa ăn hàng ngày. Chúc bạn và gia đình luôn khỏe mạnh và vui vẻ!

-12%5